Duelo de lomitos
€59,90
De la intensidad de las dehesas extremeñas a la suavidad del aire de la Sierra de Gredos.
En Yanis Gourmet sabemos que el territorio se saborea. En este pack, enfrentamos a dos gigantes del ibérico: el Lomito de Cáceres y el Lomito de Guijuelo. Aunque ambos proceden de la Presa Ibérica de Bellota (la pieza más jugosa y valorada), su proceso de curación y su clima de origen crean experiencias totalmente distintas.
¿Prefiere usted el carácter rotundo, la potencia y la curación firme de las dehesas de Cáceres? ¿O se decanta por la melosidad, el punto de sal casi dulce y la elegancia del aire frío de Guijuelo? Un duelo artesano diseñado para quienes disfrutan descubriendo los matices del origen.